Curso gratis de Tartas para momentos especiales
- 1) Introducción
- 2) Un poco de historia de la Tarta de Manzana
- 3) Presentación de los ingredientes
- 4) Presentación de los utensilios
- 5) Elaboracion de la masa
- 6) Decoración y cocción
- 7) Tarta Sirio-Libanesa Amal. Introducción
- 8) Presentación de ingredientes y utensilios
- 9) Elaboracion de la masa
- 10) Tarta de pera "Bella Elena"
- 11) Elaboración de la masa
- 12) Elaboración del relleno
- 13) Montaje y relleno de la masa
- 14) Decoración y presentación de la tarta
- 15) Tarta de Pétalos de Rosa. Introducción
- 16) Presentación de ingredientes y utensilios
- 17) Elaboración y presentación
- 18) Tarta Corazón Nevado
- 19) Presentación de ingredientes y utensilios
- 20) Preparación de la pasta quebrada
- 21) Preparación del chocolate y el queso
- 22) Decoración y presentación
- 23) Tarta al Cointreau de naranja
- 24) Presentación de los ingredientes
- 25) Presentación de los utensilios
- 26) Elaboración del bizcocho
- 27) Elaboración del flan
- 28) Montaje y decoración
- 29) Almendrado de chocolate y coco
- 30) Presentación de los ingredientes
- 31) Presentación de los utensilios
- 32) Elaboración de la masa. Preparación del chocolate y las claras
- 33) Preparación de la masa del bizcocho
- 34) Preparación del molde y horneado
- 35) Elaboración de la cobertura
- 36) Decoración y presentación
- 37) Recomendaciones Finales
