Preparación de la pasta quebrada

Descongelar la pasta quebrada al menos una hora antes de comenzar a hacer nuestra tarta. El siguiente paso es precalentar el horno a 180º.  

Engrasar el molde con la mantequilla a temperatura ambiente y repartir por toda la superficie. Luego, echar un poco de harina y llevar por todo el molde con pequeños golpes.

Una vez descongelada forramos el molde con toda la pasta. 

Apretamos bien los bordes y pinchamos el fondo para que no se suba con el calor. 

Cubrir con el papel que trae la pasta y meter en el horno durante 20 minutos.

Llegados a ese tiempo abrir el horno, retirar el papel y dejar hornear 10 minutos más.

Sacar y dejar enfriar.