Pestiños. Ingredientes y utensilios

Son unos dulces típicos andaluces que se hacen en navidad y en pascuas.
Se hacían ya en la Andalucía islámica, son muy parecidos a unos dulces que  se hacen en Marruecos, llamados shebbakla.

Ingredientes:

- 250 gr de harina de trigo.
- 250 ml de vino fino.
- 250 ml de aceite de oliva.
- 1 cucharada de matalauva.
- Peladura de un limón.
- 300gr de miel de abeja.
- Una cucharada de sal.

Utensilios:

- Una sartén.
- Un colador.
- Un bol.
- Cuchara de palo.
- Rodillo para amasar.
- Cuchillo.

- Palto para la presentación.