Los mejores cursos GRATIS © AulaFacil.com
  • [Entrada Profesores]
  • Certificaciones
  • [Mi AulaFácil]
martes, 21 agosto 2018 español
Síguenos
Publica tu curso
¿Cómo Funciona AulaFácil?

Receta y elaboración: Copas de Capuchino

INGREDIENTES:

15cl* Leche enteracopas de capuchino

150 Gr. Nata líquida entera

1cs* Café liquido o molido

3 Yemas de huevo

30 Gr. Azúcar

180  Chocolate con leche de pastelería rallado finamente

cl* Centilitros / 15cl = 150ml (mililitros)

cs* Cucharadas

 

Elaboración:

Verter la leche y la nata en una olla y después agregar la cucharada de café, calentar la mezcla a fuego medio.

leche y nata

 

Echar las yemas en un recipiente y blanquear con el azúcar.

blanqueado capuchinos

 

Cuando llegue a hervir la mezcla vertemos sobre las yemas blanqueadas sin dejar de mover, para que no se cocinen.

yemaynata batir rapido

 

Rápidamente regresamos la mezcla a la olla y nuevamente al calor. Cocemos hasta obtener algo similar a una crema inglesa.

regresaralcazocaliente.

 

Cuando tenemos la crema, usaremos una parte de ésta para disolver el chocolate previamente rallado.

chocolate de capuchino

 

Verter la mezcla del chocolate con la otra parte de la mezcla y unificar.

integrar chocolate capuchinos

 

Verter en las tazas de capuchino y dejar en la nevera unas 3 horas.

vasos de capuchino

 

Para presentarlo montamos un poco de nata con azúcar y lo colocamos en la parte superior del chocolate.

Conoce al Autor/a:
Gracias por compartir y gracias por enlazar la página
Compartir en Facebook
Acepto vuestra política de privacidad
Consentimiento Expreso para el tratamiento de datos de carácter personal recabados por vía electrónica (leer consentimiento)

¡Suscríbete GRATIS a nuestro boletín diario!:

Búsqueda personalizada
Existen nuevos mensajes en las siguientes salas de chat:

      Recibe gratis alertas en tu navegador, sin configuraciones ni registros. Más info...
      [No me interesa] | [Me Interesa]



      ¿Dudas? ¿Preguntas? Plantéalas en el foro
      Suscríbete Gratis al Boletín

      Escribir la dirección de Email:

      Acepto vuestra política de privacidad
      Consentimiento Expreso para el tratamiento de datos de carácter personal recabados por vía electrónica (leer consentimiento)

      Delivered by FeedBurner

      Destacamos
      Cargando datos...
      Buenos Artículos Diarios

      Sigue a AulaFácil en:

      Ránking Mundial Certificados
      Banner AulaFácil

      Este es un producto de AulaFacil S.L. - © Copyright 2009
      B 82812322 Apartado de Correos 176. Las Rozas 28230. Madrid (ESPAÑA)