Curso gratis de Crema de Mariscos
- 1) Introducción Crema de Mariscos
- 2) Preparación fondo de Camarón - Ingredientes
- 3) Preparación Mise and Place
- 4) Preparación
- 5) Tiempo Cocción
- 6) Cremado
- 7) Finalización de la Crema de Camarón y Vídeo Tutorial
- 8) Pescado Relleno de Camarones
- 9) Ingredientes Pescado Relleno de Camarones
- 10) Mise and Place para el pescado relleno de camarones
- 11) Preparación de Pescado relleno de camarones
- 12) Saltear los vegetales y los camarones
- 13) Tiempo de Cocción del relleno
- 14) Terminación preparación relleno
- 15) Preparación pescados
- 16) Tiempo de cocción del pescado con el relleno
- 17) Vídeo Tutorial Pescado relleno de Camarones
- 18) Recomendaciones Finales