Infusión

Bebida o preparado que se consigue con la inmersión de ciertos vegetales que contienen principios activos en agua hirviendo. Por ejemplo, té, café, etc.

Cuenta la historia que el emperador Sheng-Tun descubrió de forma fortuita el té. Se dice que el emperador para mantener sano su espíritu bebía siempre agua hervida. En uno de sus viajes que realizaba en una época de Otoño se detuvo a descansar bajo la sombra de un árbol, y fue entonces que las hojas del árbol cayeron dentro de su bebida y ante la acción del agua hervida y las hojas, estas tiñeron de marrón la bebida, el emperador al ver lo sucedido, probo esa infusión y al comprobar su gran sabor fue entonces así como sale al mundo la idea de infusión hojas con agua hirviendo.

Infusión