Manzanas, pepino y cebollas troceadas

PROCEDIMIENTO. (Continuación)

 

En segundo lugar, procedemos a lavar el pepino con un chorro de agua limpia. Luego le quitamos la piel.

pepino

pepino

pepino

      Partimos el pepino en dos mitades  a lo largo y ayudados de un cuchillo hacemos un corte más o menos profundo alrededor de las semillas.

Luego con una cucharilla retiramos las semillas y su pulpa.

De esta manera, el gazpacho saldrá mucho más suave y no se nos repetirá a la hora de hacer la digestión.

pepino

El pepino lo cortamos y añadimos al vaso de la batidora junto a los trozos de manzana.

 manzana

Ahora, partimos la cebolla en tozos no muy grandes y los ponemos también en el vaso de la batidora o licuadora.

manzana

En esta foto vemos, las manzanas el pepino y las cebollas troceadas antes de ser batidas.

troceadas

troceadas

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