Introducción al Plato

Esta refrescante ensalada fría, tiene su origen en Marruecos, e introducida recientemente en España, por los inmigrantes marroquíes que han llegado a nuestro país.

Supone una importante ingesta de vitaminas, betacarotenos y azúcares, ideal para los días calurosos de verano y recuperar energía después de realizar algún esfuerzo físico como el deporte.

zanahorias

zanahorias

Lavamos concienzudamente las zanahorias para evitar cualquier rastro de tierra. Luego las pelamos.

zanahorias

zanahorias

Con ayuda de un rayador o un pela verduras, vamos rayando las zanahorias sobre un cuenco o bol.

naranja

naranja

El siguiente paso es trocear las naranjas con las que vamos a hacer el zumo.

naranja

naranjas

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