Pastel de Melocotón y Fresas

El pastel que prepararemos es muy rico en color y además es muy exótico por las frutas que lleva, la mezcla de ingredientes le da un toque de sabor extraordinario.

La preparación esta hecha para ocho porciones.

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Ingredientes a Utilizar para la preparación:

* Para la Masa:

1 Cucharada de aceite, 300 gr de harina de trigo duro, 1 Cucharadita de Levadura seca en polvo, 1/2 Taza de Fibra dietética, 1 Cucharadita de azúcar, 250 ml de agua tibia, 1 cucharadita de sal.

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* Para La Salsa:

1 Limón, 1/2 Taza de Jugo de Manzana, 1/4 Taza de Azúcar, 3 Melocotones, 1 Lb de Fresas Frescas.

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* Para La Cobertura:

3 Melocotones en almíbar.

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Utensilios:

Bol mediano, medidor de 50ml, cucharas, plástico de cocina, rodilllo, cuchillo y una base de madera.

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Pelador, cuchara de Madera, Licuadora, Olla pequeña, Colador y Pairex para horno.

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