Torta de Queso - Estiramos la masa

Espolvoreamos harina al rodillo y a la mesa de trabajo.

Colocamos la masa sobre la mesa, con el rodillo comenzamos a estirar la masa. La altura de la masa tiene que ser de 5 a 10 milímetros y tratamos de dejar la masa de la misma altura.

Colocamos harina en  la bandeja para horno.

Nos ponemos un poco de harina en las manos, para que no se nos pegue la masa. Levantamos la masa y la colocamos sobre la bandeja con cuidado de no romper la masa.

Cortamos un poco de la masa sobrante de las orillas. Con el dedo presionamos los bordes de la bandeja para separar la masa excedente.

Si nos queda un hoyo en la masa, colocamos un trozo de masa sobrante sobre el hoyo y presionamos suavemente para que se una la masa.