Preparación de Ingredientes y Elaboración del Platillo

Lavamos bien el calabacín.

calabacín

 
Cortar con un cuchillo las puntas del calabacín.

calabacín

 
Con un cuchillo pelar el calabacín con mucho cuidado porque la cascara es dura y estamos usando un cuchillo.

calabacín

 

El calabacín ya pelado.

calabacín

 

Cortar el calabacín en rodajas.

calabacín

 

Cortar a la mitad la parte baja del calabacín.

calabacín

 

Con una cuchara sacar las semillas del calabacín.

calabacín

 

Con un cuchillo cortar el calabacín en trozos delgados.

calabacín

 

Preservar el calabacín.

calabacín

 

Lavar bien la zanahoria.

zanahoria

 

Cortar las puntas de las zanahorias.

zanahoria

 

Pelar la zanahoria.

zanahoria

 

Así quedara la zanahoria pelada.

zanahoria

 

Cortar la zanahoria en rodajas.

zanahoria

 

Preservar la zanahoria.

zanahoria

 

Lavar bien los champiñones.

champiñones

 

Cortar por la mitad los champiñones.

champiñones

 

Cortar en cuartos los champiñones.

champiñones

 

Cortando champiñones.

champiñones

 

Reservar los champiñones.

champiñones

 

Lavar bien las Judías verdes.

Judías verdes

 

Cortar las puntas de las Judías y desecharlas.

Judías verdes

 

Cortar la otra punta de las Judías.

Judías verdes

 

Ahora se cortan en trozos de cinco centímetros.

Judías verdes

 

Judías en trozos.

Judías verdes

 

Se reservan las judías.

Judías verdes

 

Pelar las cebollas.

cebollas

 

Quitando la primera capa de cebolla.

cebollas

 
Con la punta del cuchillo cortamos la punta de la cebolla tirándola para hacer un corte redondo.

cebollas

 

Partimos por la mitad la cebolla.

cebollas

 

Cebollas partidas.

cebollas

 

Cortamos en tiras una de las mitades de las cebollas.

cebollas

 

Ahora cortamos en cubos la cebolla.

cebollas

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