Preparación de Ingredientes y Elaboración del Platillo
Lavar bien el apio
Lavar bien la zanahoria
Lavar bien el calabacín
Lavar bien el coliflor
Cortamos la coliflor
Dividir la Coliflor en 1/3 y 2/3
1/3 de Coliflor lo dividimos en flores pequeñas
Separamos de la coliflor los pedazos que puedan estar negros
Cortamos los tallos, para dejar sólo las flores
Dejamos flores pequeñas de la coliflor
Lo reservamos aparte, lo usaremos luego
Con la 2/3 restantes, primero le quitamos la base del tallo más grande
Luego troceamos la coliflor
Troceamos hasta que quede de 2 centímetros aproximadamente
Ya troceada la coliflor, reservamos
Cortamos La zanahoria, primero separamos con el cuchillo las dos puntas de la zanahoria
Luego, pelamos la zanahoria
Ya pelada la zanahoria
Cortamos en rodajas la zanahoria
Reservamos la zanahoria
Cogemos el apio, le cortamos las puntas
Le cortamos las hojas al apio
Con el apio ya limpio
Cortamos el apio en rodajas
