Mezclamos el Coliflor

Reservamos el Apio

Apio

 

En una cacerola mediana mezclamos los 2/3 de Coliflor troceada

Coliflor

 

El Agua

Coliflor

 

La zanahoria

zanahoria

 

El apio

apio

 

La hoja de Laurel

hoja de Laurel

 

Ya mezclados todos estos ingredientes

hoja de Laurel

 

Tapamos la cacerola

Tapamos la cacerola

 

Llevamos a ebullición nuestra preparación

ebullición

 

Bajamos el Fuego, y dejamos cocer a fuego lento, entre 25 a 30 minutos

Fuego

 

Trascurridos los 25 o 30 minutos, quitar del fuego la preparación

 preparación

 

Quitamos la hoja de Laurel

hoja de Laurel

 

Desechamos la hoja de laurel

hoja de Laurel

 

Ponemos la mezcla en el vaso de la batidora o licuadora

mezcla en el vaso de la batidora

 

Incorporamos toda la preparación a la batidora o licuadora

mezcla en el vaso de la batidora

 

Licuar la preparación

Licuar la preparación

 

Licuar hasta que quede suave

Licuar la preparación

 

Ya esta suave la mezcla

Licuar la preparación

 

Luego vertemos la mezcla en la cacerola

 vertemos la mezcla

 

Regresamos al fuego la preparación

 vertemos la mezcla

 

Cortamos el calabacín, primero separamos las puntas con la ayuda del cuchillo

 calabacín

 

Luego pelamos el Calabacín

pelamos el Calabacín

 

Seguimos pelando el calabacín, con mucha precaución, ya que este fruto es duro.

pelamos el Calabacín

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