Preparación de Ingredientes

Cogemos un aguacate y lo cortamos por la mitad de una forma vertical.

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Damos vuelta y hacemos el último corte, sin separar el cuchillo del aguacate.

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Separamos las dos mitades, sin hacer presión sobre los aguacates, para que no se rompa la cáscara.

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Así se verán las dos mitades.

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Repetimos el mismo procedimiento con los demás aguacates.

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Agarramos la mitad del aguacate que tiene la semilla y con la punta del Cuchillo levantamos la semilla, para sacarla del aguacate.

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Separamos la semilla, el hueso, con cuidado, para no herirnos y que la semilla no se nos caiga.

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Cuando ya tenemos nuestras mitades sin semilla, con una cuchara...

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Introducimos la cuchara por la orilla del aguacate, sin presionar demasiado, para no estropear la piel del aguacate.

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Le damos vuelta al aguacate, para poder seguir vaciando, le damos vuelta también a la cuchara.

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Cuando separamos el aguacate de su piel, nos queda de la siguiente manera:

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Ponemos la pulpa en un recipiente mediano.

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Llenamos el recipiente con toda la pulpa del aguacate

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Con un tenedor deshacemos la pulpa del aguacate.

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Hacemos un poco de presión, pero con cuidado para que no se nos salga del recipiente.

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Tenemos ya deshecha la pulpa del aguacate.

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Con un cuchillo partimos un limón en 1/4, de un forma vertical.

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Exprimimos el zumo del limón.

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Ponemos el zumo un limón en un recipiente.

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Rociamos con el zumo del limón la pulpa del aguacate.

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Remover para que la pulpa que bien impregnada.

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Cogemos la cebolla y la pelamos.

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Le quitamos la primera capa, para limpiar la cebolla.

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Le cortamos las dos puntas a la cebolla, metemos la punta del cuchillo dentro de la cebolla, dejando un espacio de 1 centímetro aproximadamente y le damos vuelta a la cebolla y al cuchillo.

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