Incorporar el aceite y ajo

Tenemos los dos dientes de ajo

 ajo

 

Con el cuchillo, separamos las puntas de los dientes de ajo y los desechamos

 ajo

 

Troceamos los dientes de ajo

 ajo

 

Ponemos en el mortero los dientes de ajo ya troceados

 ajo

 

Majar los dientes de ajo, hasta conseguir una pasta

 ajo

Así quedan, los dientes de ajo majados

 ajo

 

Sazonar con sal al gusto.

sal

 

Incorporar el aceite poco a poco sin dejar de remover.

aceite

 

Seguimos Removiendo

aceite

 

Agregamos Nuez Moscada en polvo

Nuez Moscada en polvo

 

Agregamos la pimienta negra en polvo

pimienta negra en polvo

 

Seguimos removiendo

pimienta negra en polvo

 

Añadimos el vinagre muy despacio

vinagre

 

Terminamos de remover

vinagre

Mezclamos el aderezo con las verduras

aderezo con las verduras

 

Mezclamos muy bien

aderezo con las verduras

 

Una vez conseguida una mezcla homogénea

mezcla homogénea

 

Cogemos la piel de los aguacates

 piel de los aguacates

 

Rellenamos la piel con la mezcla del aguacate

a piel de los aguacates

 

Rellenar con cuidado, sin derramar la preparación

a piel de los aguacates

 

Colocamos en un plato los aguacates

aguacates

 

Cogemos cuatro hojas de lechuga

hojas de lechuga

hojas de lechuga

 

Lavamos las hojas de lechuga

hojas de lechuga

 

Cubrimos cada aguacate con una hoja de lechuga

hojas de lechuga

 

Repetimos el proceso con cada aguacate

hojas de lechuga

 

Terminamos con el plato

hojas de lechuga

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