Incorporar el aceite y ajo

Tenemos los dos dientes de ajo

Con el cuchillo, separamos las puntas de los dientes de ajo y los desechamos

Troceamos los dientes de ajo

Ponemos en el mortero los dientes de ajo ya troceados

Majar los dientes de ajo, hasta conseguir una pasta

Así quedan, los dientes de ajo majados

Sazonar con sal al gusto.

Incorporar el aceite poco a poco sin dejar de remover.

Seguimos Removiendo

Agregamos Nuez Moscada en polvo

Agregamos la pimienta negra en polvo

Seguimos removiendo

Añadimos el vinagre muy despacio

Terminamos de remover

Mezclamos el aderezo con las verduras

Mezclamos muy bien

Una vez conseguida una mezcla homogénea

Cogemos la piel de los aguacates

Rellenamos la piel con la mezcla del aguacate

Rellenar con cuidado, sin derramar la preparación

Colocamos en un plato los aguacates

Cogemos cuatro hojas de lechuga

Lavamos las hojas de lechuga

Cubrimos cada aguacate con una hoja de lechuga

Repetimos el proceso con cada aguacate

Terminamos con el plato