Elaboración de la masa

PASO 2. ELABORACIÓN DE LA MASA.

 

Pelamos los ajos se trocean y se echan en el vaso de la batidora.

Elaboración de la masa

Elaboración de la masa

Le unimos los 200 gr de almendras y 3 cucharadas de vinagre.

Elaboración de la masa

Elaboración de la masa

Se bate un poco.

Elaboración de la masa

Ahora vamos añadiendo el pan mojado y batiendo poco a poco, agregando el resto del agua, hasta que quede homogéneo.

Elaboración de la masa

Elaboración de la masa

Se añade a hilo poco a poco el aceite (100 gramos de aceite de oliva Virgen Extra) hasta mezclarlo, Se añade sal al gusto.

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