Elaboración de la masa
PASO 2. ELABORACIÓN DE LA MASA.
Pelamos los ajos se trocean y se echan en el vaso de la batidora.
Le unimos los 200 gr de almendras y 3 cucharadas de vinagre.
Se bate un poco.
Ahora vamos añadiendo el pan mojado y batiendo poco a poco, agregando el resto del agua, hasta que quede homogéneo.
Se añade a hilo poco a poco el aceite (100 gramos de aceite de oliva Virgen Extra) hasta mezclarlo, Se añade sal al gusto.
