Chocolate de dos clases

Haremos una combinación de chocolate blanco y chocolate negro.

Usaremos un molde de corazones.

Estos moldes, los puedes encontrar en las tiendas de casa o de cocina, y en ocasiones también los venden para hacer cubos de hielo. Puedes también comprarlos en las tiendas online especializadas en repostería.

 

 

molde de corazones para chocolate o para hielo

 

 

Utilizaremos un bol de acero y siguiendo el mismo procedimiento calentando al baño María.

Pondremos un poco de chocolate blanco y utilizaremos una brocha, que usaremos exclusivamente para la cocina.

 

 

Derretir chocolate blanco y utilizar brocha de cocina

 

 

Empezamos a poner unos brochazos de chocolate blanco en el molde.

 

 

con la brocha untar chocolate blanco en el molde

 

 

Te mostramos cómo vamos poniendo el chocolate en el molde de plástico.

 

 

Vista del chocolate blanco en el molde

 

 

Ponemos una ligera película de chocolate blanco sobre el molde, tal y cómo lo mostramos en la siguiente fotografía.

 

 

Molde untado con chocolate blanco

 

 

Inmediatamente le echaremos el chocolate negro encima.

 

 

Colocar chocolate negro sobre el molde

 

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