Introducción

A mi me encantan las caracolas, son unos bollos esponjosos y muy dulces.

Es una masa que se enrolla y se rellena de especias, frutas o chocolate, todo lo que se te ocurra ponerle, salen riquísimos, son ideales para desayunar acompañados de un chocolate.

Animaros a hacerlos, son fáciles de hacer, aunque necesitan un tiempo, pues esta masa está compuesta por levadura de pan, un elemento que necesita fermentar para que suba su volumen y así sean esponjosos.

La espera vale la pena, no os arrepentiréis de haberlos hechos.

¡Adelante y a por ellos! Yo os explicaré paso a paso su elaboración para que sea más fácil hacerlos.