AulaFacil.com: CLICK AQUÍ para aprender cientos de cursos gratis
Curso de crepas dulces

Curso de crepas dulces.

Por Marisol Becerra Sosa

 

 

Estas crepas son muy fciles de elaborar y estn deliciosas, haremos de 3 sabores: zarzamora, mango y chocolate. La masa para cada crepa sería la misma lo único que varia es el relleno. Son muy útiles como para cuando quieres agradar a tus invitados sin mayor esfuerzo o no tienes mucho tiempo de hornear un pastel y no quedaras mal, de verdad que a todos gustan.

 

Ingredientes para la crepa. (salen 10 crepas )

 

1taza de leche normal

½ taza de harina

2 cucharadas de azúcar morena o blanca

1 huevo

1pizca de sal

50 grs. De mantequilla derretida

 

 

Procedimiento para hacer la crepa.

 

Se licuan todos los ingredientes en la licuadora, se calienta luego un sartén normal a fuego medio bajo y le pasamos una servilleta con aceite segn vaya necesitando al echar la masa al sartn, yo recomiendo que se la pasen antes de hacer cada crepa. Ya que esta el sartén con su aceite vaciamos un poco de la mezcla al centro del sartn hasta que tome el tamaño deseado (como haciendo un hot cake) teniendo cuidado de que no queden muy gruesas pues las crepas son muy delgadas, podemos ladear el sartén para darle una forma redonda. Cuando esta de un lado la volteamos al otro lado hasta que tenga un color cafecito suave. NOTA: no duran mucho en estar as que no las descuides para que no se quemen. Con la practica te saldrn mejor cada vez.

 

Ya que están las crepas nos preparamos para hacer el relleno.

 

 

 

 

Relleno de zarzamora.

 

Ingredientes

 

160 grs. De queso crema

1 yema

½ lata de leche condensada

3 cucharadas de mermelada de zarzamora

 

 

Procedimiento para el relleno de zarzamora

 

Se licuan todos los ingredientes en la licuadora, se rellenan las crepas con esta salsita y también se bañan por fuera y si usted lo desea puede hornearlas 5 minutos en horno convencional o en microondas 1 minuto 2 segn la potencia de su microondas, ya que están listas las puede decorar con 1  zarzamora cada una para que no resulte excesivo, ahora srvalas de a 3 en cada plato como usted quiera.

 

 

 

 

Relleno de mango

 

Ingredientes

 

160 grs. De queso crema

½ lata de leche condensada

½ lata de mangos en almbar escurridos y picados

½ lata de mangos en almbar escurridos y rebanados para adornar

 

 

Procedimiento para el relleno de mango

 

Se licuan todos los ingredientes en la licuadora, se rellenan las crepas con esta salsita y también se bañan por fuera y si usted lo desea puede hornearlas 5 minutos en horno convencional o en microondas 1 minuto 2 según la potencia de su microondas, ya que están listas decrelas con las rebanadas de mango cuidando que no resulte excesivo, ahora sírvalas de a 3 en cada plato como usted quiera.

 

 

 

 

Relleno de chocolate

 

Para esta crepa haremos el relleno y el baño diferentes.

 

Ingredientes

 

120 grs. De chocolate en tablillas

½ lata de leche condensada

 

Procedimiento para el relleno de chocolate.

 

En una cacerolita se ponen el chocolate y la leche condensada a fuego lento y se mueve constantemente hasta que se derrita el chocolate y se funda con la leche, se rellenan las crepas con esta salsita y las bañamos con la siguiente salsa:

 

 

Baño de chocolate.

 

Ingredientes

 

160 grs. De queso crema

½ lata de leche condensada

2 cucharadas de cocoa cernida

 

 

Procedimiento para el bao de chocolate

 

Se licuan los ingredientes en la licuadora y se bañan las crepas ya rellenas y también  si usted lo desea puede hornearlas 5 minutos en horno convencional o en microondas 1 minuto 2 segn la potencia de su microondas, ya que estn listas srvalas de a 3 en cada plato o como usted guste.

 

 

 

Listo!!!! Facilísimas y exquisitas corre a probarlas, espero que te gusten.

TE VAN A GUSTAR.

 

 

Para la próxima pondré un curso de panquecillos mini igualmente fáciles y ricos, ideales para fiestas infantiles. Suerte!!!!!!!

 

Si tienes alguna duda escríbeme marisolea2@hotmail.com

Página Inicio AulaFacil.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AulaFacil.com: CLICK AQUÍ para aprender cientos de cursos gratis