Recetas Vegetarianas: Ensalada de lentejas con aderezo de aceituna negra

 

ensalada de lentejas

 

INGREDIENTES:

Para 2 Personas:

100 gr. Aceitunas negras

1 Aguacate

*c/n Rúcula

1/2 Cebolla

200 gr. Lentejas (de lata) o cocer las lentejas hasta que estén tiernas.

1 Zanahoria

4 Tomates Cherry

 

c/n Hojas de albahaca, aceite de oliva, vinagre de Jerez, sal

* c/n cantidad necesaria

 

ensalada de lentejas con aderezo de aceituna negra
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