Paso a Paso: Ensalada Tabulé II
Comenzaremos a picar todos los vegetales en Brunoise (corte pequeño) para ir mezclando con la sémola.
Mezclamos todos los ingredientes con la sémola.
Incorporamos la hierbabuena en el tabulé y mezclamos hasta que todo esté bien integrado.
Agregamos el perejil y la hierbabuena para finalizar, y emplatamos.
Finalizamos reparando el sabor por si falta un poco más de sal y pimienta.
