Polea. Ingredientes y utensilios

Plato típico de Cádiz, tradicional en pascuas,  muy sencillo de preparar y muy sabroso. Muy populares en los años difíciles.

Ingredientes:

- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de harina de trigo.
- 1 cucharita de matalauva  .
- 250 ml de agua ( un vaso).
- 125 ml de leche (medio vaso).
- Peladura de limón.
- Un poco de canela molida.
- Azúcar al gusto.  
- Pan de molde.

Utensilios:

1. • Sartén.
   • Cacerola.
   • Bol.
   • -Plato para la presentación.
   • Cuchara de madera.
   • Tenedor