Pastel de Zanahoria con Pasas. Jugo de naranja

Cogemos un huevo y lo golpeamos sobre el bol, suavemente.

Separamos la cáscara del huevo y vertemos el huevo sobre la mezcla.

Mezclamos bien los ingredientes. Recuerda que el procedimiento anterior debemos realizarlo con todos los huevos que vamos a utilizar.

Vertemos el jugo de naranja.

Mezclamos enérgicamente.