Pastel de Mascarpone al Limón - Migas de galletas

Con el mortero, presionamos suavemente las galletas hasta hacerlas migas.

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Agregamos el jengibre en polvo y mezclamos.

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Ponemos a derretimos la mantequilla en un sartén.

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Sacamos del fuego la mantequilla

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Vertemos poco a poco la mantequilla sobre las migas de galleta, pero reservamos una cantidad de mantequilla.

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