Los Aminoácidos

¿Cuánta Proteína Necesita?

Básicamente se puede calcular así: 0.36 gr de proteínas por cada libra de peso corporal. Una persona de 120 libras (55 Kilos) necesita 43 gr. (43.20 para ser más exacto) una onza tiene más o menos 28 gr.

Esta persona necesita ingerir 1.5 onzas de proteínas (carnes). Con este calculo, partiendo de los diferentes alimentos podrá obtener los siguientes aminoácidos.

TRIPTÓFANO

Uno de los ocho aminoácidos esenciales y necesarios para la producción de la Vitamina B3 es empleado por el cerebro para fabricar serotonina, necesaria para la transmisión del impulso nervioso es decir, transmite información.

Como alimento suplemento ayuda como antidepresivo. Algunos efectos beneficios son:

Beneficia el buen funcionamiento cardíaco.
Alivia la migraña
Ayuda a controlar la hiperactividad en niños.
Alivia estrés.
Facilita perdida de peso
Puede reducir efectos de nicotina.

El triptófano junto al magnesio protegen el corazón ya que cuando faltan puede producirse espasmos de las arterias coronarias.

Se usa para combatir el insomnio.

Alimentos ricos en triptófano

Macarela          Codorniz       Carne de pavo       
Soya                 Faisán           Pato
Requesón         Aguacate      Queso Cotagge
Hígado              Naranjas       Plátanos
Codorniz            Leche           Carne de pavo
El pavo, el faisán y el pato cocínese sin la piel.

En los Estados Unidos actualmente no se vende el triptófano puro pues se le relacionó con muchas muertes, pero
investigaciones posteriores indican lo contrario.