Estableciéndonos metas

En primer lugar es aconsejable que nos pasemos una autoevaluación nutricional para conocer la situación en que cada uno nos encontramos y saber qué aspectos son aconsejables mejorar.

Para ello, puntúe las siguientes afirmaciones en lo que, en su caso, sea más acertado con el siguiente baremo:

0 = Nunca

2 = A veces, quizás

4= Siempre

1. Presto atención a la calidad y cantidad de los alimentos que consumo.
2. Creo que mi dieta es equilibrada y completa.
3. Tomo una cantidad mínima de aperitivos salados y no como alimentos ricos en grasas entre horas.
4. Tomo menos de tres bebidas alcohólicas a la semana.
5. Añado poca o ninguna sal a la comida.
6. Como al menos dos frutas o verduras al día.
7. Conozco la diferencia entre “hambre de boca” y “hambre de estómago” y no como cuando solo siento “hambre de boca”.
8. Como solo pequeñas cantidades de dulces o cosas con azúcar.

Una vez puntuadas todas las cuestiones sumaremos las cantidades y las dividiremos entre 8 (hacemos la media). Una vez obtenida la calificación comprobamos en que intervalo nos encontramos de los siguientes:

Puntuación:

Más de 3: Usted mantiene unos buenos hábitos dietéticos y presenta un menor riesgo de algunas enfermedades crónicas.

De 2 a 2,9: Usted se sitúa en la media en sus prácticas alimentarias. Existen algunos aspectos que puede mejorar para sentirse mejor y estar más sano.

De 1 a 1,9: Usted no sigue una dieta sana, pero lo intenta. 

Menos de 1: La buena noticia es que tiene mucho por mejorar. Con ayuda de un medico y otros miembros del equipo puede cambiar sus hábitos alimentarios.

Una vez que ya conocemos en qué estado nos encontramos nos vamos a proponer una lista de metas siguiendo el modelo que se presenta a continuación. Es importante que introduzcamos los cambios poco a poco, ya que intentar hacer demasiados cambios al mismo tiempo puede llegar a abrumarnos o agobiarnos y abandonar este plan por completo.