Recetas y Sugerencias de menús para niños

Para que una dieta sea buena debe ser variada y equilibrada, lo que significa comer toda una serie de alimentos distintos en las cantidades adecuadas.

Jugos y batidos caseros

Los jugos y batidos caseros le permiten al niño,  tomar varias raciones de fruta de una sola vez. Si se dispone de  una licuadora o un robot de cocina, son muy fáciles de preparar.

De lo contrario, se puede machacar frutas blandas con un tenedor y mezclarlas con jugo o leche.

Y lo mejor es que no hace falta seguir siempre una receta. Se puede experimentar con sus frutas favoritas.

Jugo multifrutal

100 gramos de fresas y otras frutas del bosque (arándanos, moras o frambuesas)
250 ml de zumo de naranja

 

Sopas y purés

Las sopas y las cremas, además de fáciles de preparar, son una forma estupenda de comer varias verduras y hortalizas en un solo plato.

Picar las verduras y hortalizas, ponlas en una olla añadir agua hasta cubrirlas.

Cocinar a fuego lento hasta que se pongan blandas. Deja los trozos enteros o pasarlos por una licuadora o un pasapurés.

Aquí dejamos algunas sugerencias:
Puerros y papas
Zanahorias con pimiento
Batata y nabo
Tomate con albahaca

 

Las hamburguesas  no tienen porque ser comida chatarra. Todo depende de que ingredientes se usen en su elaboración y con qué otros alimentos se acompañen.

La comida realizada en la casa, puede ser tan rico o mas, y mucho mas beneficiosa aportando mas sustancias nutritivas al organismo. Hagamos una comparación con 2 menúes.

 

Menú 1.

La hamburguesa de comida rápida contiene hasta 25 gramos de grasa, las patatas otros 23 gramos, más otro 14 en el batido.

Este menú aporta en una sola comida toda la grasa que debes consumir en un día. El batido está repleto de azúcar y grasa.

El hecho de que las papas sean largas y finas, hace que la superficie que absorbe grasa al freírlas es mayor. Si fueran más gruesas, la misma cantidad de papas absorbería menos grasa.

 

Menú 2

Una hamburguesa casera podría tener solo 15 gramos de grasa
Jugo de naranja con montones de vitamina C

Hamburguesas caseras con pan integral. 

Papas cortadas en trozos grandes y cocinados en el horno con aceite de oliva.

El aceite de oliva es mejor para cocinar que el de girasol y otros aceites vegetales.

La piel de las patatas contiene mucho nutrientes.

Preparando una versión casera de la típica “comida chatarra”, podremos saber exactamente de qué está hecha y tener la seguridad de que no incluye aditivos innecesarios.


 

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