Procedimiento para el pescado envuelto en huevo

Para iniciar a realizar este exquisito plato lo primero que debemos hacer es dejar reposar el pescado seco en un recipiente con suficiente agua.

Te sugerimos dejarlo reposar durante toda una noche. Esto ayudará a minimizar la sal que lleva este pescado.

 

platos típicos

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Retiramos del agua y lo secamos con una toalla de papel mayordomo.

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