Preparación del huevo

Colocamos las claras de los huevos en un bol, separando la yema y preservándola por un momento.

 

platos típicos

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Batimos las claras a punto de turrón.

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Luego agregamos las yemas de los huevos.

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Y finalmente agregamos la harina.

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Debemos batir bien hasta lograr que se integren cada uno de los elementos.

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