Preparación del dulce
Para la elaboración de base para el dulce vamos a utilizar el atado de dulce de panela, agua y canela en rajas.
Colocamos el agua en la olla e incorporamos a ésta el dulce de atado de panela y las rajas de canela.
Dejamos cocinar a fuego fuerte durante 20 minutos aproximadamente.
Recuerda estar pendiente de mover la preparación para evitar que se pegue a la olla.