Presentación del plato

Salsa lista

Salsa

 

Para servir:

Colocamos los ingredientes sobre la mesa.

 ingredientes

 

Tomamos una CREPE.

CREPE

 

La ponemos sobre un plato pequeño.

plato pequeño

 

Cogemos una porción o ración de relleno de pollo.

relleno de pollo

 

Colocamos esa porción sobre la CREPE, en una orilla.

 CREPE

 

Sin tirar nada del relleno.

 CREPE

 

Enrollamos la CREPE.

Enrollamos la CREPE

 

Seguimos enrollando sin apretarla , quedando suave.

Enrollamos la CREPE

 

Tomamos la CREPE, para ponerla sobre un pairex.

Enrollamos la CREPE

 

Colocamos la primera Crepes sobre un pairex.

Enrollamos la CREPE

 

Hacemos el mismo procedimiento con las otras tres crepes.

Enrollamos la CREPE

 

Así se verán las cuatro crepes.

Enrollamos la CREPE

 

Cogemos la salsa.

salsa

 

Cubrimos las Crepes con la salsa blanca.

salsa

 

Seguirás haciendo el mismo procedimiento con las tres crepes restantes.

salsa

 

Tomamos un poco de la salsa blanca para adornar nuestro Pairex.

salsa

 

Aquí usaremos nuestra imaginación, dependiendo del pairex a utilizar.

salsa

 

Tomamos parte del relleno para adornar la parte de arriba de las crepes.

salsa

 

Así se vera .

salsa

 

Cogemos un tomate, con un cuchillo lo partimos en forma vertical hasta la mitad.

Colocamos en diagonal nuestro cuchillo y volvemos a cortar el tomate en forma vertical hasta la mitad.

Sacamos un corte de tomate y repetimos el mismo procedimiento una vez mas.

tomate

 

Colocamos las dos porciones de tomates sobre el pairex.

tomate

 

Así se ve después de colocarle el tomate.

tomate

 

Cogemos la pimienta.

pimienta

 

Espolvoreamos sobre el pairex un poco de pimienta.

pimienta

 

Así quedara la presentación del PLATO DE CREPES GRATINADAS.

CREPES GRATINADAS

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