Crepes Gratinados

El delicioso plato que a continuación prepararemos tiene un sabor extraordinario y un olor soberbio, que llegará directo del paladar a su corazón, aunque parezca irreal poder saborear este tipo de plato, sabiendo combinar los ingredientes podremos lograr que las calorías aportadas por este platillo sean bajas.

 

Las calorías por porción o ración son de 345, y esta preparación esta hecha para dos personas.

Crepes Gratinados

 

Ingredientes a usar:

Para los Crepes:

2 Huevos

2 Huevos

 

35 Gramos de Harina Integral

Harina Integral

 

1/2 taza de agua

taza de agua

 

Sal

Sal

 

1/2 Cucharadita de Mantequilla baja en calorías

Margarina baja en calorías

Para el Relleno:

115 Gramos de Pechuga de Pollo Cocida

Pechuga de Pollo Cocida

 

125 Gramos de Champiñones

Champiñones

 

1 Cuchara de Aceite de Oliva

Aceite de Oliva

 

1/2 Cucharadita de Cebolla en Polvo

Cebolla en Polvo

 

Sal

Sal

 

Para la Salsa:

 

2 Cucharaditas de Mantequilla Baja en Calorías

Mantequilla Baja en Calorías

 

5 Gramos de Harina Integral

 Harina Integral

 

1 taza del caldo de cocer la pechuga

taza del caldo de cocer la pechuga

 

1/2 taza de leche desnatada

leche desnatada

 

Sal, Nuez Moscada y Pimienta

Sal, Nuez Moscada y Pimienta

 

Para Adornar:

1 Tomate

Tomate

 

Utensilios:

Recipiente mediano

 recipiente mediano

 

Batidor Manual

Batidor Manual

 

Cacerola Mediana

Cacerola Mediana

 

Base de madera o plato hondo

 base de madera o plato hondo

 

Cuchillo

Cuchillo

 

Tabla de Madera

Tabla de Madera

 

Un sujetador

sujetador

 

Plato Pequeño

Plato Pequeño

 

Pairex Mediano

Pairex Mediano

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