Las berzas (5). Los cardillos

Vamos a seguir con el cardillo. En el bol tenemos las tagarninas que hemos cortado antes ya preparadas.

Vamos a pelar los cardillos de la misma forma que las tagarninas, aunque al ser más grandes este proceso será más rápido y fácil.

En la siguiente imagen  vemos que se utiliza un trozo del dedo de un guante de látex en el dedo pulgar, evitando así que se nos ponga de color negro.