Cinta de lomo al horno

Ingredientes (para 6 personas):

1 kilo y 1/2 de cinta de lomo fresca
Pimienta molida
Sal gorda
1 vaso mediano de aceite (200 cm3)
1 vaso mediano de vino blanco (200 cm3)

Preparación:

  • Colocar la cinta de lomo en una bandeja de horno y ponerle sal gorda y la pimienta molida.
  • Se le añade el aceite y el vino
  • Se introduce la bandeja en el horno durante 1 hora y media a fuego medio.
  • Mover de vez en cuando.

Tiempo de preparación: 1 hora y 45 minutos

Recomendaciones:

    • Acompañar con una guarnición de patatas cocidas.
    • Vino recomendado: un buen Rioja
    • Colocar la cinta de lomo en una bandeja de horno y ponerle sal gorda y la pimienta molida.
    • Se le añade el aceite y el vino
    • Se introduce la bandeja en el horno durante 1 hora y media a fuego medio.
    • Mover de vez en cuando.
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