Cursos de Carnes gratis
Cocina de Tía Elena: Carnes
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152Recetas de platos de carne
Ingredientes (para 4 personas): 1/2 de carne de ternera picada 1/4 de carne de cerdo picada 3 dientes de ajo 1 huevo 1 vaso pequeño de vino blanco 1 cebolla 1 vaso pequeño de pan rallado 1/2 vaso de tomate frito Perejil Harina 1/4 litro de aceite de oliva Sal Preparación: Se mezclan las carnes de ternera y de cerdo, hasta conseguir una masa uniforme. Con una batidora se b [...]
346Cocina tradicional llanera
La cultura tradicional de los llanos orientales está enraizada en los elementos aportados por nuestros aborígenes de diferentes grupos étnicos. También en el aporte europeo impuesto por los catequizadores y conquistadores que nos colonizaron. Muchas fueron las tribus que estuvieron y aún viven en los llanos: Airicos, Macaguanes, Betoyes, Lucalias, Chinatos, Guamo [...]
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