Paella de arroz con mariscos - Preparar el caldo

Cocemos ahora las cáscaras de las gambas en agua y sal durante unos diez minutos.

 

cocina con arroz

Una vez hervidas las cáscaras, tomamos ese agua, la colamos, se tiran las cáscaras, y guardamos el agua para usarla después.

cocina con arroz

Aquí ves como cuelo el agua.

cocina con arroz

Tiramos las cáscaras y guardamos el agua, que es lo que vamos a usar posteriormente.

cocina con arroz

¿Te gustó? Pues comparte ;-)
Este sitio usa cookies para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Ninguna cookie será instalada a menos que se desplace exprésamente más de 600px. Leer nuestra Política de Privacidad y Política de Cookies. Las acepto | No quiero aprender cursos gratis. Sácame