Freír las albondigas y emplatar

Luego, colocamos aceite suficiente para freír, en una sartén para calentarlo

albondigas de risotto

En un palillo de bambú, ponemos un trozo de pan.

albondigas de risotto

Cuando creamos que ya esta caliente el aceite, ponemos el pan a freír Si se dora en 30 segundos, ya esta listo el aceite para freír los risotto.

albondigas de risotto

A continuación ponemos la primer albóndiga

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Le damos vuelta con la ayuda de una espátula, con cuidado para no quemarnos, el tiempo aproximado de freír es de 40 segundos por albóndiga

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Ponemos la albóndiga frita en plato. Albóndigas de Risotto Frito, listas para servir.

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