Paso a Paso: Puré de papa cantonés

ingredientes pure de papa cantones

 

 

Cocemos las papas y la zanahoria.

papa2

 

Una vez que esté blanda la papa con un pasa puré, preparamos el puré.

  pasapure

purezanahoria

 

Para el relleno del puré colocaremos nuestros vegetales cortados en brunoise.

relleno relleno

relleno

 

Agregamos un buen chorro de salsa de soja y removemos los ingredientes.

salsa soja

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