Pizza de Pollo a las Hierbas - Preparamos la masa

Con un medidor de 50 mililitros tomamos un poco de agua tibia, le agregamos azúcar al agua, mezclamos.

Añadimos la levadura, mezclamos. Dejamos reposar por 10 minutos.

 

levadura

 

Mientras, ponemos la harina en un bol mediano y le agregamos una cucharadita de sal, añadimos el comino molido, revolvemos bien.

Hacemos un hoyo en la parte de en medio de la harina, vertimos el aceite, agregamos la levadura.

Mezclamos los ingredientes con la mano. Poco a poco incorporamos el agua tibia, mezclando al mismo tiempo. Amasamos hasta que no quede agua en el bol. Luego, amasamos por 5 minutos más.

Cuando la masa ya no se nos pegue en las manos, está lista. Ponemos la masa en el bol y la tapamos con plástico de cocina. Reservamos por 30 minutos. 

 

cocinando pollo

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