Vitaminas Hidrosolubles

Las vitaminas hidrosolubles, aunque tengan propiedades diferentes, están íntimamente ligadas entre sí por las reacciones celulares en las que están implicadas.

A pesar de ello las vamos a analizar separadamente teniendo en cuenta los síntomas que se manifiestan cuando existe una carencia, el papel que juegan, la fuente alimentaria y las recomendaciones.

Este grupo está compuesto por la vitamina C, y todo el grupo de vitaminas B.