medio de cultivo para Spirulina

Al ser un organismo fotosintético, Spirulina necesita una fuente de nutrientes (NPK) y CO2. Debido a que crece en agua salobre es necesario además añadir una cantidad de sal para que la cianobacteria no sufra un choque osmótico a estar a contacto con agua dulce. Tampoco hay que exceder la cantidad máxima porque en agua de mar la Spirulina suele morir y los filamentos disolverse por perder la pared polisacarídica que los envuelve.

Es importante comprobar que el agua dulce que se aporta al cultivo no contenga cloro (como es el agua que procede de la red hídrica). Hay en las ferreterías unos medidores de cloro para piscina que permiten hacer estas mediciones. Si tuviera cloro hay que poner el agua en un contenedor abierto para que evapore y esperar un par de días antes de utilizarla.

El cultivo puede realizarse con los fertilizantes habituales que se emplean en agricultura, con grado alimentario (para tener un grado de pureza mayor)

Por cada litro de medio de cultivo hay que añadir estas proporciones de componentes, según el medio específico para Spirulina diseñado por Zarrouk:

Medio de cultivo simplificado
Nutrientes Cantidad
NaCl (sal)  5 g/l
NaNO3 (Nitrato sódico)  2g/l
NaHCO3 (Bicarbonato sódico)  16 g/l
K2HPO4 (Fosfato de potasio)  0,5 g/l

 

 

 

 

 

Además de estos macronutrientes (nutrientes que se aportan en cantidades mayores) en necesario aportar algunos micronutrientes (nutrientes que se aportan a baja concentración). El principal micronutriente es el hierro (Fe2+).

Micronutrientes Cantidad
FeSO4 . 7 H2O (Sulfato de hierro)  0,01 g/l
MgSO4 . 7 H2O (Sulfato de magnesio)  0,20 g/l
CaCl2 (Cloruro de calcio)  0,04 g/l

El aporte de los microelementos y la sal se puede sustituir con el aporte de 200 ml de agua de mar (filtrada o esterilizada) por cada litro de agua dulce, excepto el aporte de hierro que es imprescindible. Se puede sustituir el hierro en forma química con una solución de óxido de hierro que puede ser obtenida poniendo unos clavos en agua de mar para que se oxiden. El aporte de hierro en este caso no es controlable pero es efectivo.

 

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Conoce al autor

Milena Polifrone

Licenciada en Ciencias Biológicas

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