Incorporar productos frescos es clave para el éxito en la estrategia de marketing de supermercado
Esta acción de marketing es tremendamente reveladora pero no voy a hacerte spoiler todavía.
Esta acción de diferenciación de Mercadona vino tras una etapa en la que los supermercados en España habían retirado los servicios de corte en los productos perecederos. ¿Por qué decidieron volver a incorporarlos?
La idea fundamental de este movimiento se encuentra en la saturación de la competencia en productos denominados "de seco", los habituales productos de consumo alimentario, higiene y cuidado del hogar.
Mercadona se diferenció de su competencia a través del producto fresco
Cuando habían absorbido una gran cuota de mercado de las tiendas de barrio, les ofrecieron un producto valioso de gran valor añadido, el producto fresco. De hecho han apostado muy fuerte por esa línea, tanto que han llegado a adquirir grandes empresas de distribución de pescado fresco para surtir a sus tiendas.
Una estrategia brillante.
Continuamos descubriendo factores complementarios de la estrategia de marketing para supermercados derivados de la investigación y la experimentación. ¿Y tú ya estás experimentando?
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