Las lentejas (5). Sal

Incorporamos ahora la sal. Como en el caso de la berza, te indico que la cantidad a verter es una cosa muy personal. la cantidad de la fotografía es una aproximación.

Cerramos ahora la olla express y dejamos cocinar durante veinte minutos.

En caso de olla tradicional le echaremos un vaso más de agua y de una hora y media a dos horas tenerlas a fuego lento.