Las berzas (8). La carne, el tocino y el chorizo

Añadimos sal al agua. La cantidad de sal depende del gusto de cada uno. La cantidad que aparece en la imagen es un ejemplo de lo que usamos en nuestro caso personal. 

Habiendo limpiado muy bien la carne, el tocino y el chorizo, los añadimos a la olla, aunque el agua no esté hirviendo aún.