Otros estilos de bombones,hojas y lenguas de gato
Ponemos el chocolate al baño María y después lo pondremos en agua para enfriar.
Para asegurarnos que la temperatura no sea muy baja, se medirá con el termómetro especial para cocina.
Tenemos listos los moldes.
Usaremos unos moldes muy sencillos de plástico en forma de hojas y otros en forma de lengua de gatos. Como hemos comentado anteriormente, todos estos utensilios son fáciles de encontrar por la gran variedad de tiendas de repostería que hay en la actualidad.
Como son moldes poco profundos, recomendamos tener cuidado de no echar demasiado chocolate.
