Introducción

Este curso de cocina nace con la idea de poder ofrecer una amplísima selección de cocina internacional, de platos caseros, exquisitos, explicados de una manera tan fácil y clara, que cualquiera de nosotros sea capaz de sorprender a los más entendidos...

Queremos presentar toda una selección de las mejores recetas familiares, de aquellos platos olvidados que tan bien preparaban nuestras abuelas, de aquellas alubias tan ricas que tomábamos en casa de la tía María, de aquel cordero asado tan exquisito que nos sirvieron en aquel pueblecillo de Segovia,  de aquel lenguado a la plancha que nos prepararon en Sanlúcar,  de aquel arroz a la marinera que saboreamos en el aquella tasca de Marsella, o de aquel solomillo en su punto que nos sirvieron en aquella casa de comida del sur de la Pampa ...

Queremos ofrecer una amplia selección de recetas que permita a nuestros visitantes enriquecer su variedad gastronómica, que les sirva de guía sencilla y utilísima con la que sorprender a la familia, a los amigos, o simplemente con la que poder darse un merecido homenaje ...

Le invitamos a participar. Si conoce alguna receta de toda la vida, algún plato o algún postre "riquísimo", que en su familia ha ido pasando de generación en generación y que entienda que merece la pena que el mundo entero la conozca y la disfrute, no dude en enviárnosla...

Sin más preámbulo, pasen y entren en el apasionante mundo de la cocina casera, de la cocina de toda la vida ....

Adelante, Chef, la cocina le espera ....

Pures y Sopas
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