Tartaleta de Cebolla y Mozzarella - Unimos las masas

Con un cuchillo cortamos los extremos de la cebolla, pelamos la cebolla y desechamos. Cortamos por la mitad de una forma vertical, cortamos en gajos la cebolla con un ancho de un centímetro aproximadamente.

Cortamos 16 porciones

Tartaleta de Cebolla y Mozzarella

Colocamos las cebollas en la bandeja para horno con cuidado de no deformar los gajos de cebolla.

Llevamos la bandeja dentro del horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos

Tartaleta de Cebolla y Mozzarella

Mientras, tomamos los tomates cereza, los cortamos por la mitad de una forma horizontal, reservamos

Tartaleta de Cebolla y Mozzarella

Transcurrida la media hora, sacamos la masa del refrigerador, tomamos una tira y la cortamos por la mitad, esta mitad  la colocamos sobre uno de los cuadros de masa, dejando un centímetro de distancia de la orilla, con mucho cuidado, presionamos la masa del cuadro con la tira para unirlos. Hacemos el mismo procedimiento con tres tiras más.

Tartaleta de Cebolla y Mozzarella

Presionamos suavemente para unir las dos masas por la esquina, hacemos un doble hacia abajo con la tira más alta para sujetar las tiras.

Tartaleta de Cebolla y Mozzarella

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