Pizza Tres Quesos - Colocamos sobre bandeja
La masa tiene que sobresalir de la bandeja unos 5 centímetros aproximadamente.
Tomamos un dedo de mozzarella y lo colocamos el dedo a la orilla de la bandeja. Luego, tomamos otro dedo de mozzarella y lo colocamos a una distancia de un centímetro del otro dedo, así seguimos con los demás dedos.
Tenemos que bordear la orilla de la bandeja, dejando un espacio de 1 centímetro más o menos de distancia entre el dedo y el borde de la bandeja.
Levantamos la masa que sobresale de la bandeja con cuidado de no romper la masa vamos cubriendo los dedos de mozzarella, tapando por completo el dedo para que no se salga a la hora de hornearse.
Presionamos suavemente de la orilla para sellar la masa.
Así queda la masa.
