Pastel de Ricota y Espinaca - Decoramos el pastel

En cada tira hacemos cortes en diagonal en cada esquina

Pastel de Ricota y Espinaca

Con el cuchillo hacemos una presión suave sin cortar por la parte media en forma vertical.

Pastel de Ricota y Espinaca

Luego con el cuchillo presionamos suavemente tres veces en cada lado. Simulamos con la masa una hoja.

Pastel de Ricota y Espinaca

Colocamos en la parte media.

Pastel de Ricota y Espinaca

Repetimos la misma acción con tres tiras más y las colocamos en medio del pastel. Así nos quedara el adorno del pastel.

Pastel de Ricota y Espinaca

Con el pincel cogemos huevo y pintamos las hojas con el huevo

Pastel de Ricota y Espinaca

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