Pastel de Ricota y Espinaca - Decoramos el pastel
En cada tira hacemos cortes en diagonal en cada esquina
Con el cuchillo hacemos una presión suave sin cortar por la parte media en forma vertical.
Luego con el cuchillo presionamos suavemente tres veces en cada lado. Simulamos con la masa una hoja.
Colocamos en la parte media.
Repetimos la misma acción con tres tiras más y las colocamos en medio del pastel. Así nos quedara el adorno del pastel.
Con el pincel cogemos huevo y pintamos las hojas con el huevo
