Cortamos las verduras

Mientras, cortamos la cebolla, formando tiras finas, reservamos.

Cortamos el pimiento verde, formando tiras delgadas de 2.5 centímetros de largo, reservamos.

Retiramos la piel del plátano y cortamos formando rectángulos de 2 centímetros de largo, reservamos.

Machacamos y cortamos finamente el ajo, reservamos.

Cortamos las salchichas en rebanadas delgadas y luego por la mitad, reservamos.

Transcurrido el tiempo, destapamos la olla

Verificamos que no haya líquidos en el arroz, retiramos del fuego y reservamos.